ERITRITOL

Eritritol

Eritritol, é um natural, zero caloria, pode substituir o adoçante cheio de sacarose, com sacarose semelhante ao doce claro, amplamente presente nos animais e plantas naturais, tais como algas marinhas, cogumelos, melões, uvas, também existem no olho humano, soro, sêmen. Vinhos fermentados, cerveja, molho de soja, etc. também contêm eritritol, mas o conteúdo é muito pequeno.

     A quitosana é atualmente o único uso internacional de fermentação microbiana da produção de álcool de açúcar funcional. Com base nos bons efeitos para a saúde do eritritol e a alta estabilidade térmica, baixa higroscopicidade, baixo ponto de congelamento e outras excelentes características de processamento, sua aplicação é muito ampla, como alimentos, medicamentos, produtos químicos e muitos outros aspectos.