Número Browse:0 Autor:editor do site Publicar Time: 2017-06-16 Origem:alimentado
Fibra de Tapioca Dietética (Isomalto-oligosaccharide) é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose que estão ligadas umas às outras através de uma ligação resistente à digestão.Fibra de Tapioca Dietética (Isomalto-oligosaccharide) é um isomaltooligossacarídeo (OMI) de alta pureza e alta pureza, feito da conversão enzimática do amido. Funciona como fibra dietética, adoçante prebiótico e de baixa caloria
Informação nutricional de Fibra de Tapioca Dietética (Isomalto-oligosaccharide):
Carboidrato: 71.05% -96% | Fibra Total: 71,05% - 91% |
Energia: 1.9kcal / g-2.4kcal / g | Maltose: 3,16-3,95 |
Solubilidade: 100% solúvel em água / bebidas | pH: Estável a pH 2-9 |
Glicose:<0.79 | Sódio: 0 |
Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
Sabor: agradável sensação na boca, sem sabor | |
Doçura: cerca de 60% de doçura de sacarose | |
Aplicação de Fibra de Tapioca Dietética (Isomalto-oligosaccharide) :
Lacticínios,barras de proteína, substitutos de açúcar, alimentos lanche, bebidas energéticas,suco de fruta funcional, doce funcional, vinificação, padaria, etc.
