Palestras sobre ciência popular sobre açúcar funcional - OMI
Número Browse:0 Autor:Miquel Publicar Time: 2016-11-15 Origem:alimentado
Isomaltooligosaccharides (IMO) é um amido de milho refinado como matéria-prima, o efeito da enzima heterogênea produzida por uma fonte de polissacarídeo funcional de 2 a 10 moléculas de glicose.
De acordo com a diferença da composição do produto será dividido nos dois produtos a seguir: isomaltooligosaccharide - 900 (IMO900) e isomaltooligosaccharide - 500 (IMO500).
IMO500 com IMO900 diferença entre o teor de açúcares redutores, IMO900 quase não contém açúcar, para alimentos saudáveis sem açúcar; E IMO500 tem um certoquantidade de redução de açúcar e doçura, adequada para a produção de alimentos com baixo teor de açúcar.
A aplicação do produto:
Diferente oligossacarídeo de malte não só previne a cárie dentária, fator de proliferação de bifidobacterium (Bifidusfactor), e outras funções fisiológicas, e tem uma série de boas propriedades físicas e químicas, como calor doce suave, ácido, baixa viscosidade, boa umidade, prevenir o envelhecimento de amido , baixa atividade de água, etc., para que possa ser amplamente utilizado em produtos de saúde, bebidas e alimentos.
Em resumo, existem principalmente os seguintes aspectos. Adoçantes 1.tablet Suco 2.fruit 3.bavagem Produto 4.Dairy 5. pastelaria 6.doce Produto da saúde 7.Animal
