Número Browse:0 Autor:editor do site Publicar Time: 2016-10-27 Origem:alimentado
Tagatose é frutose (tagatose) em átomos de carbono quiral C-4 na massa molecular enantiomérica de 180.1u e CAS 87-81-0.
é um alimento bom baixo teor calórico doce e agente de volume, e inibir a hiperglicemia, melhorando a flora intestinal, sem cárie dentária muitas funções fisiológicas, incluindo.
2001, FDA aprovou GRAS tagatose (avaliação americana do FDA do índice de segurança de aditivos alimentares).
Na doçura do açúcar é de sacarose 92%, é um bom tipo de enchimento adoçantes. As características doces semelhantes à sacarose, sem cheiro ruim ou sabor.
A tagatose não reduz o valor do pH da placa e não causa cáries dentárias. A supressão da placa dentária, tem um bom efeito para eliminar a halitose, portanto, amplamente utilizado em produtos odontológicos, pode ser usado para inibir a cárie dentária, gengivite e doença dentária, eliminar o mau hálito e uma limpeza dos dentes.
