A polilisina é um homo-polipéptido de aproximadamente 25 a 30 resíduos de L-Lisina produzidos por estreptomicina albulus.
Pode inibir o crescimento de bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, leveduras, fungos, vírus ect.
Pode inibir especialmente as bactérias Gram-negativas, como E.coil, salmomella, que não é facilmente inibida por outros bio-conservantes.
Ele também pode inibir os thermpohilics, como B..stearothermophilus.Ele é amplamente utilizado como bio-conservante de alimentos seguros. 
Fastures do produto:
pó amarelo claro,
Tem as seguintes propriedades:
1） amplo espectro
2） alta segurança
3) Estabilidade térmica
4) PH tocou
5) alta solubilidade em água
Pacote: 0.25 kg.035 kg, 5 kg ou embalado para a exigência do cliente.
Storge:
Armazenar em recipiente bem fechado, longe da luz solar direta.
