O xarope de tapioca da IMO é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose que estão ligadas umas às outras através de uma ligação resistente à digestão. O xarope de tapioca da IMO é um isomaltooligossacarídeo (OMI) de alta pureza e alta pureza, feito a partir da conversão enzimática do amido. Funciona como uma fibra dietética, prebiótica e