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Gardenia Blue

Gardenia Blue, um pigmento alimentar natural, é obtido da gardênia (Gardenia jasminoides ELLIS) fruto da família mais louca por fermentação biológica.
Quantidade:
  • elite-indus

  • 106441-42-3

                                                  Gardenia Blue

Descrição:
Gardenia Blue, um pigmento alimentar natural, é obtido da gardênia (Gardenia jasminoides ELLIS) fruto da família mais louca por fermentação biológica.

Propriedades
A aparência da gardênia azul é azul escuro. Ele pode facilmente dissolver em água, solução de etanol e solução de propilenoglicol, não pode dissolver em solvente orgânico.
A sombra é estável no meio quando o pH está entre 4 e 8.Tem uma boa resistência à temperatura, mas não à luz. O tingimento é bom para proteína do que para estrela
.

Especificação:
Unid Enterprise Standard
Aparência Pó azul escuro
Valor de cor E(1%、1 cm、600 & plusmn; 20nm) 30~150
Perda ao secar % Menos que 7
Cinza % Menos que 9
Conduzir(como Pb) mg / kg a menos que 3
Arsênico(como ... como) mg / kg a menos que 2
Contagem de Placas Aeróbicas cfu / g Menos que 1.000
Bactérias Coliformes MPN / g Menos que 0.3
Molde & Levedura cfu / g Menos que 50
Bactéria patogênica Negativo

Aplicação:
Gardenia Blue pode ser amplamente utilizado em arroz instantâneo & produtos de farinha, geléia, bebidas com sabor de frutas, suco de frutas e vegetais, doces, bolo,
vinho de imitação, bebidas congeladas (excluindo 03.04 gelo comestível), legumes salgados, nozes e sementes fritas, recheios para produtos à base de cereais, recheios para
produtos de panificação, condimentos, bebidas de proteína, bebidas sólidas, comida tufada.


Quando utilizar Gardenia Blue, dissolva primeiro a cor com uma pequena quantidade de água e depois misture a solução de cor com os materiais alimentares.


Referência de uso:
O limite máximo de uso para arroz instantâneo & farinha de produtos é de 0,5 g / kg, para geléia e doces is0.3g / kg, e para outros produtos é de 0,2 g / kg.

Embalagem:
10 kg / tambor; 20 kg / tambor
em um: 
sob um: 

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