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Ácido DL-Málico

Ácido L-Málico

Cristais brancos ou pó cristalino, bastante higroscópico, dissolvendo-se facilmente em água e álcool.
CAS NO.:97-67-6
Nome Químico: Ácido L-hidroxi butanodióico
Fórmula Molecular: C4H6O5

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Marca do Produto:
elite-indus
Código Do Produto:
617-48-1
CAS No.:
97-67-6
EINECS No.:
202-601-5
Tipo:
Agentes aromatizantes, acidulantes, L / DL
especificação:
FCCVII / E-296
CÓDIGO HS:
294819
MF:
C4H6O5
Número do Modelo:
L / DL
Lugar de origem:
Anhui, China (continente)

Descrição do Produto

Ácido DL-Málico

Descrição:
O ácido DL-málico é cristal branco ou pó cristalino com elevada capacidade de absorção de água e é facilmente solúvel em água e etanol.

Propriedades
1Comparado com o ácido cítrico, o ácido málico tem maior acidez (20% maior)
2menor quantidade de calor, sabor mais suave, maior fator de buffer e tempo mais duradouro
3O ácido málico contém elementos hidratantes naturais da pele

Especificação:

Item	Specificaton
Conteúdo do Produto (Baseado em C4H6O5)	99.0～100,5%
Conteúdo de ácido fumárico	& 1,00%
Conteúdo Ácido Maleico	& 0,05%
Conteúdo de Heavy Metal (Baseado no Pb)	& le; 10 ppm
Teor de Arsênio (As)	& 2 ppm
Resíduo de Ignição	& 0.10%
Matérias insolúveis em água	& 0.10%
Rotação Específica [& alpha;] 20	-0.10～+ 0,10 & grau;
Intervalo de fusão	127～132℃

Aplicação:
1. Ácido málico é conhecido como "melhor regulador de acidez de alimentos" em campos biológicos e nutricionais. É amplamente utilizado em alimentos como vinhos, bebidas, sucos de frutas e
pastilhas elásticas. Não é apenas o terceiro regulador de acidez de alimentos que vem depois do ácido cítrico e do ácido láctico, mas também um dos maiores e mais promissores ácidos orgânicos.
na indústria de alimentos em todo o mundo atual.

2. Ácido málico pode ser adicionado em bebidas frescas, bebidas em pó, bebidas com ácido lático, bebidas lácteas e sucos de frutas para melhorar seus gostos e sabores. Ácido málico é capaz de
pectina gelatinizante e, portanto, pode ser usado para fazer bolos de frutas, suco de fruta geléia, purê, etc.

O ácido 3.Malic contem elementos hidratando naturais da pele. Isso permite que ele dissolva "assuntos complicados & rdquo; entre as células mortas secas semelhantes a escamas facilmente, de modo a suavizar as rugas
na pele e tornar a pele macia, branca, brilhante, limpa e elástica. Por essa razão, o ácido málico é muito popular por seu uso em fórmulas cosméticas

Embalagem:
25 kg / saco; cerca de 18 mts / 20 gp

em um:

sob um:

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